Häufige Fragen zur Ernährungsberatung

Ich weiß, manchmal kommt einfach das Leben dazwischen – Arbeit, Familie, Krankheit, spontane Ereignisse. Das ist völlig normal.
Trotzdem ist mir wichtig, dass unsere Termine verbindlich bleiben, damit Sie wirklich dranbleiben und ich meine Beratungszeit verlässlich planen kann.
Ich habe nur eine begrenzte Zahl an Beratungsplätzen – und halte für Sie einen festen Termin frei.

 
🔄 Terminverschiebung

Termine können grundsätzlich innerhalb einer Woche nach dem zuletzt vereinbarten Termin eigenständig über Meetergo verschoben werden.
Wenn Sie den Termin später als eine Woche nach dem letzten Termin verschieben möchten,
bitte kontaktieren Sie mich per E-Mail oder telefonisch, bevor Sie umbuchen.

Wir klären dann gemeinsam, warum die Verschiebung notwendig ist – und ob es vielleicht sogar sinnvoll ist, den Termin beizubehalten oder den Schwerpunkt anzupassen.

Gerade wenn die Umsetzung im Alltag schwierig war, zeigt sich oft etwas Wichtiges: Stress, Überforderung, Perfektionismus.
Diese Phasen gehören genauso zur Arbeit an Ihren Themen wie die sichtbaren Fortschritte – und können wertvolle Erkenntnisse bringen.

 
🚫 Terminabsage

Bitte sagen Sie Termine mindestens 48 Stunden vorher per E-Mail oder telefonisch ab.
Bei einer kurzfristigen Absage ohne triftigen Grund fällt das volle Honorar (100 %) an.

Wenn Sie den Termin aus triftigen Gründen absagen müssen – etwa bei Krankheit, Unfall oder einem kurzfristigen Einsatz in einem systemrelevanten Beruf
berechne ich ein Ausfallhonorar von 50 % des vereinbarten Satzes.

Diese Regelung ist fair: Ich kann den Termin so kurzfristig meist nicht neu vergeben, habe also einen teilweisen Ausfall,
und Sie müssen gleichzeitig nicht den vollen Betrag zahlen.

Ich weiß, niemand sagt gern ab – deshalb ist mir vor allem wichtig, dass wir im Gespräch bleiben.
So finden wir gemeinsam eine Lösung, die für beide Seiten fair ist

Bitte sagen Sie Termine spätestens 48 Stunden im Voraus ab.
Bei kurzfristigen Absagen (weniger als 48 Stunden vor dem Termin) wird ein Ausfallhonorar in Höhe von 100 % des vereinbarten Honorars berechnet.

Bei triftigen Gründen (z. B. Krankheit, Unfall oder andere unvorhersehbare Ereignisse) verzichte ich auf das Ausfallhonorar.
Wichtig ist, dass der Grund direkt bei der Absage mitgeteilt wird. Wird kein Grund genannt, wird das Ausfallhonorar berechnet.

Bei Nichterscheinen ohne Absage wird der Termin ebenfalls vollständig in Rechnung gestellt.

Ja, viele gesetzliche Krankenkassen bezuschussen eine Ernährungstherapie oder Ernährungsberatung – je nach Situation nach § 43 SGB V (Ernährungstherapie) oder § 20 SGB V (Prävention).

Wenn bereits eine Diagnose vorliegt – z. B. Bluthochdruck, Fettleber, Reizdarm, Adipositas oder erhöhte Blutfettwerte –
lassen Sie sich bitte von Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung ausstellen.
Diese reichen Sie gemeinsam mit meinem Kostenvoranschlag bei Ihrer Krankenkasse ein.
Maßgeblich ist der Betrag, der in der schriftlichen Bewilligung Ihrer Krankenkasse genannt wird.

💡 Hinweis:
Wenn Sie gesund sind und die Beratung präventiv in Anspruch nehmen möchten, können Sie sich beim Arzt das Formular 36 (siehe Broschüre „Praxiswissen Ernährung“ S. 20) ausstellen lassen.

Sie erhalten die Rechnung in der Regel per E-Mail, meist nach der zweiten Beratung, sofern nichts anderes vereinbart wurde.
Der Betrag ist innerhalb von 10 Tagen zu begleichen.

Ja, bei bestehenden Diagnosen ist eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung immer erforderlich – z. B. bei Bluthochdruck, Fettleber, Reizdarm, Adipositas oder erhöhten Blutfettwerten.

Diese Bescheinigung ist die Grundvoraussetzung für meine Beratung, da sie die medizinische Notwendigkeit bestätigt und ich nur so die Beratung für Sie umsatzsteuerfrei anbieten kann. Außerdem dient sie Ihrer Krankenkasse als Grundlage für den Zuschuss zur Ernährungstherapie.

Bitte lassen Sie die Bescheinigung vor Beginn der Beratung von Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt ausstellen.
Unter der Seite „So geht’s los“ finden Sie das passende Formular.

Das hängt ganz von Ihrem Anliegen ab – jede Person bringt eine andere Ausgangssituation und ein anderes Tempo mit.

Wenn Sie schon länger mit dem Thema Abnehmen kämpfen, brauchen die meisten meiner Patient:innen mindestens fünf Sitzungen, um nachhaltig Veränderungen umzusetzen.
Die ersten Termine finden meist im Abstand von etwa 3 – 4 Wochen statt, Sitzung 3 und 4 können dann mit größeren Abständen folgen. Grundsätzlich bestimmen Sie den Abstand der Sitzungen.

Wenn es ausschließlich um Verdauungsbeschwerden geht, reichen manchen Patienten schon 3 Beratungen
Bei zusätzlichen Themen sind weitere Termine sinnvoll – das besprechen wir immer individuell und bedarfsgerecht.

Viele glauben, sie müssten in jeder Beratung etwas „vorweisen“ können – weniger wiegen, mehr geschafft haben, alles perfekt umgesetzt haben.
Aber genau darum geht es bei mir nicht.

Ich bin keine Lehrerin, die korrigiert oder bewertet, sondern eine Begleiterin, die mit Ihnen hinschaut:
Wo sind Hindernisse entstanden?
Was hat Sie in der Umsetzung gebremst?
Und was brauchen Sie, damit es wieder leichter wird, dranzubleiben?

In meiner Beratung müssen Sie keine Erfolge beweisen.
Meistens ist es sogar viel wertvoller erstmal zu VERSTEHEN, warum etwas nicht geklappt hat
denn genau dort liegt oft der Schlüssel für echten, nachhaltigen Fortschritt.

Wir sind keine Maschinen, sondern Menschen.
Und Veränderung verläuft nie geradlinig – sie passiert Schritt für Schritt, mit Geduld, Verständnis und echtem Hinschauen.

Alle Unterlagen, die Sie mir zur Verfügung stellen – ob Anamnesebögen, Laborwerte oder Ernährungstagebücher – behandle ich vertraulich und ausschließlich im Rahmen der Beratung.

Die Daten werden in einem DSGVO-konformen Patientenmanagementsystem gespeichert und entsprechend der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen für 10 Jahre aufbewahrt. Nach Ablauf dieser Frist werden die Daten datenschutzkonform gelöscht.

Ja. Ich gehe mit Ihren Daten sorgfältig und vertraulich um.
Alle personenbezogenen Informationen werden ausschließlich für die Durchführung der Beratung verwendet und nicht an Dritte weitergegeben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich eingewilligt.

Für die Terminbuchung nutze ich das datenschutzkonforme Tool Meetergo.
Die Daten werden auf Servern in Deutschland gespeichert und unterliegen der DSGVO.
Damit ist sichergestellt, dass Ihre Daten jederzeit geschützt bleiben.

Darüber hinaus unterliege ich der gesetzlichen Schweigepflicht gemäß § 203 StGB.
Jedoch kann es sinnvoll sein, mich gegenüber Ihrem Hausarzt oder Facharzt von der Schweigepflicht zu entbinden,
damit – wenn gewünscht – ein fachlicher Austausch über den Therapieverlauf stattfinden kann.
Das kann helfen, Befunde, Laborwerte oder Therapieempfehlungen besser miteinander abzustimmen.

Alle Materialien, Handouts oder Rezepte, die Sie im Rahmen der Beratung oder eines Kurses erhalten, sind ausschließlich für Ihren persönlichen Gebrauch bestimmt.
Sie dürfen nicht kopiert, weiterverkauft oder an Dritte weitergegeben werden. So bleibt die Qualität meiner Arbeit und der Schutz geistigen Eigentums gewahrt.

Diese Frage stellen sich viele – und sie hat nichts mit mangelnder Disziplin oder Wissen zu tun. Fast jeder, der zu mir kommt, weiß theoretisch, was gesund ist.
Das Problem liegt selten im Kopf, sondern zwischen Gefühl und Handlung.

Oft steckt dahinter Stress, Überforderung, alte Muster oder emotionale Bedürfnisse, die mit dem Essen erfüllt werden.
Sehr häufig ist Essen ein Weg, Ruhe zu finden, sich zu trösten, Druck loszulassen – und das passiert nicht bewusst. Ich weiß, dass Scham hier eine große Rolle spielt. Viele denken: „Andere kriegen das doch auch hin – warum nicht ich?“

Aber: Sie sind nicht das Problem. Ihr Essverhalten ist ein Signal – kein Versagen. Wenn man versteht, woher das Verhalten kommt, verliert es seine Macht.

In meiner Beratung schauen wir genau dorthin, ohne Bewertung und ohne Schuldgefühle. Ich helfe Ihnen, die Mechanismen hinter Ihrem Essverhalten zu erkennen – und Wege zu finden, wie Sie Schritt für Schritt wieder ihre Bedürfnisse wahrnehmen könnenErst wenn man sich selbst versteht, kann man wirklich etwas verändern. Und das hat nichts mit Disziplin zu tun – sondern mit Verständnis, Bewusstsein und Menschlichkeit.

Ich bin studierte und krankenkassenanerkannte Ernährungsfachkraft mit fränkischem Touch und E-Zert-zertifiziert. Aktuell befinde ich mich in der Weiterbildung zur tiefenpsychologischen Beraterin und verbinde in meiner Arbeit Ernährung mit tiefenpsychologischen Ansätzen.

Das hilft zu verstehen, woher plötzliches Verlangen nach Süßem kommt, warum es abends manchmal mehrere Teller braucht,
oder weshalb die Chipstüte auf dem Sofa so schwer zu stoppen ist. Wenn Sie verstehen, was hinter diesen Mustern steckt, können Sie bewusster handeln – ohne Schuldgefühle und ohne Zwang.

Starre Ernährungspläne, wie sie mancherorts ausgegeben werden, bringen – wenn überhaupt – nur kurzfristige Veränderungen.
Mein Ansatz geht tiefer: Es geht darum, Verhalten zu verstehen, innere Zusammenhänge zu erkennen und so Schritt für Schritt eine echte, nachhaltige Veränderung zu erreichen.

Mit Empathie, Humor und Klartext begleite ich Sie auf diesem Weg – alltagstauglich, menschlich und frei von Dogmen.

Viele Patienten nutzen nach einigen Monaten noch einmal einen Auffrischungstermin, um zu überprüfen, ob das, was wir erarbeitet haben, im Alltag stabil bleibt. Das ist kein Muss, aber oft hilfreich, um langfristig dranzubleiben und kleine Kurskorrekturen vorzunehmen.

Vor unserem ersten Termin können Sie mir bereits Laborbefunde oder ärztliche Unterlagen zuschicken (idealerweise passwortgeschützt). Ich schaue mir diese Unterlagen vorab an, um mir ein erstes Bild zu machen – so können wir im Gespräch gezielt ansetzen.

Im Erstgespräch sprechen wir ausführlich über Ihre aktuelle Situation, Ihr soziales Umfeld und Ihre Lebensgewohnheiten. Ich erfasse Ihre Körperdaten (z. B. Gewicht, Größe oder – wenn gewünscht – eine Körperanalyse über das Körperfettmessgerät). Wir besprechen Ihre Beschwerden, Ihren Ernährungsalltag, mögliche Medikamente und die Hintergründe Ihrer Situation: Seit wann besteht das Problem? Wann hat es begonnen? Welche Rolle spielen Familie, Stress oder bestimmte Lebensphasen?

Wir schauen gemeinsam, wo die Ursache oder der „Engpass“ liegen könnte, und wie Ernährung, Verhalten und Lebensumstände miteinander zusammenhängen. Sie erzählen mir Ihre Geschichte – und wir suchen heraus, wo wir konkret ansetzen können.

Ein wichtiger Teil ist die Tagesablaufanalyse: Wir gehen gemeinsam Ihren Tag von morgens bis abends durch. So erkennen wir Muster, Stärken und mögliche Stolperfallen.

Am Ende besprechen wir, was bereits gut läuft, wo Sie Veränderungspotenzial sehen und welche kleinen, realistischen Schritte Sie bis zum nächsten Termin ausprobieren möchten.

Jede Beratung ist individuell. Ich begleite Sie dabei, Ihre eigene Balance zu finden – alltagstauglich und ohne Druck.

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