Vollkornnudeln bissfest garen (Tipp: Wasser kochen, Nudeln ins kochende Wasser geben und gleich die Herdplatte ausschalten, die Hitze des Wassers reicht aus um die Nudeln gar zu kochen. Das spart Energie!)
Öl in der Pfanne erhitzen
1 Zwiebel in Würfel schneiden und mit dem Öl andünsten
Knoblauch fein hacken oder pressen und zur Zwiebel hinzugeben
Getrocknete und frische Tomaten klein schneiden und ca. 8-10 mit dünsten
Gekochte Vollkornnudeln hinzugeben
Mit Salz, Pfeffer und mediterraner Gewürzmischung abschmecken